Próbáltam valami mesés szóviccel kezdeni a bejegyzést, de feladtam, hisz maga a puszta név rengeteg alakítási lehetőséggel bír. Képzelem milyen volt az építés, ez a fal ide megy, ez a fal oda és bumm így lett az Erzsébet utca közepén a Bárkalak Faloda. Bevallom a pontos…

Három napja gondolkodom, hogy mit írjak. Nem azért mert rossz volt, mert nem. Kifejezetten finom volt, más az ami foglalkoztat. A Tercia Hubertus egy tipikus magyaros étterem. A fogasokba vésett szív motívum, a terítő és az étlap is azt sugallja, igen ez az, amit a külföldieknek látni…

Két oldalon sorakozó házak. A mindig magányos, mindig lóval közlekedő, és mindig morcos western- hősök már felálltak, hogy megvívják első vérig tartó párbajukat. Az idegek pattanásig feszültek, kezek a pisztoly felett, és már csak a jelre várnak.Valami ilyesmi érzésem van…

Mikor a legjobb menüztető éttermet kerestük, már jártunk a Jégverem Fogadóban, és most újra visszatértünk. A látogatás apropója nem más, mint az, hogy új séf irányítja a konyhát, aki az étlapot is igyekszik majd megreformálni. Na de hogyan? Ez volt a nagy kérdés, amire…